三条市本町にある焼き鳥屋で釜焼鳥本舗おやひなや三条中央店は讃岐名物、骨付鳥が食べられるお店です。

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TEL 0256-33-1468
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お知らせ ttl-index-title02
こだわり

主に塩・こしょう・ガーリックから成る秘伝の特製スパイスを、骨付きモモ肉にまとわらせ一晩じっくり寝かせて味をしみこませた後、一気に高温で焼き上げて調理したものです。
その特製スパイスは「こしょう」だけでも4種類の品種をブレンドし、全て合わせると10種類以上のスパイスがブレンドされて作られています。
また焼上げる際に、鳥からとった独自の「特製旨味油」を使用して 【高温専用釜】にて一気に焼き上げています。

仕上げに、この鳥の肉汁と旨味があふれ出た旨味油を掛けることにより上記の特製スパイスと重なり合い、独特の香ばしい味と香り、食感を生み出しています。

最後に秘伝のタレをかけて更に香ばしさを出します。

 ご宴会コース
Bon Appetit!! SANJO img-common-bg06
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【住所】

〒955-0071
新潟県三条市本町2-10-16

【運営】

有限会社スズトー
新潟県三条市本町3-6-32
0256-33-1468

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【営業時間】

【日・火・水・木】
17:00〜23:00(LO.22:30)
【金・土・祝前日】
17:00〜24:00(LO.23:30)

【定休日】

毎週月曜日
(変更の場合もございます。)

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